Что такое ПАВ и чем они опасны?

ПАВы или поверхностно-активные вещества — вещества, способные изменять поверхностное натяжение жидкости. Именно свойство изменять поверхностное натяжение позволяет ПАВ удалять молекулы грязи с поверхности и переносить их в моющий раствор.

ПАВ содержатся практически во всех моющих и чистящих средствах: мыло, средство для посуды, стиральный порошок, кондиционер для белья, средства для уборки помещений и др., а также в косметике.

Влияние ПАВ на наше здоровье

Большая часть влаги человеческого тела имеет жировую основу. Защитный слой кожи является жировой пленкой, которая естественным образом разрушается ПАВами. В последствии незащищенные участки кожи становятся более уязвимыми  к различным инфекциям. Специалисты утверждают, что после применения моющего средства защитный слой кожи должен успеть восстановиться в течение 4 часов. Это установленные ГОСТом нормы гигиены. Однако далеко не все моющие средства обеспечивают такую восстановимость кожи. А обезжиренная и обезвоженная кожа быстрее стареет.

Помимо этого неразлагаемые ПАВ могут накапливаться в мозге, печени, сердце, жировых отложениях (особенно) и продолжать разрушение организма длительное время. Но поскольку моющие средства используются повсеместно, то ПАВ перманентно копятся в нашем организме, нанося ему беспрерывный вред.

Важно также понимать, что наши очистные сооружения плохо справляются с удалением ПАВ. Поэтому они возвращаются через водопровод к нам почти в той же концентрации, в которой мы их сливаем в сток. Исключение составляют только средства с биоразлагаемыми ПАВ.

Какие бывают ПАВ?

АНИОННЫЕ (ИОНОГЕННЫЕ) ПАВ
Полярными группами в них обычно являются карбоксилатные, сульфатные, сульфонатные и фосфатные группы. Их используют в гораздо больших объемах, чем ПАВ других типов (приблизительно 60% мирового производства). Основным достоинством является относительно невысокая стоимость, эффективность и хорошая растворимость. Но они наиболее агрессивны по отношению к организму человека.

КАТИОННЫЕ ПАВ
Большинство содержат атом азота, несущий положительный заряд, т. е. азот протонированной аминогруппы или четвертичная аммониевая соль. Обладают бактерицидным свойством.

НЕИОНОГЕННЫЕ ПАВ
В качестве полярных групп содержат полиэфирные или полигидроксильные фрагменты. Примерами неионогенных ПАВ служат сложные эфиры сахарозы и сорбита, алкилглюкозиды и полиглицериды. Основным достоинством является благоприятное действие на ткань и главное — 100% биоразлагаемость.

АМФОЛИТНЫЕ ПАВ
В зависимости от среды (кислотность/щелочность) проявляют себя либо как катионные, либо как анионные ПАВ.

ЦВИТТЕР-ИОННЫЕ ПАВ
Содержат в молекулах две противоположно заряженные группы: положительный заряд почти всегда обеспечивается аммониевой группой, а отрицательный - чаще всего карбоксилат-ион. Их моющая и пенообразующая способность зависят от реакции среды (кислотной или основной - показателя pH). Характеризуются хорошими дерматологическими свойствами: не раздражают слизистую глаз, поэтому их часто используют в составе шампуней и косметических средств.

Влияние на организм человека

К числу ПАВ, мягких по отношению к коже, относятся ПАВ на основе многоатомных спиртов (неионогенные), цвиттер-ионные ПАВ. Эти ПАВ часто используют в косметических средствах. Неионогенные ПАВ обладают наиболее мягким дерматологическим действием. Анионные ПАВ наиболее агрессивны по отношению к коже и слизистым. Катионные занимают промежуточное место.

Влияние на окружающую среду

Один из основных негативных эффектов ПАВ в окружающей среде — понижение поверхностного натяжения. Например в океане изменение поверхностного натяжения приводит к снижению показателя удержания углерода и кислорода в массе воды. А это негативно влияет на водную флору и фауну.

Кроме того, почти все ПАВ, используемые в промышленности и домашнем хозяйстве, попадая на частички земли, песка, глины, при нормальных условиях могут высвобождать ионы тяжёлых металлов, удерживаемые этими частичками, и, тем самым, повышать риск попадания данных веществ в организм человека.

Биоразлагаемые ПАВ

Одним из основных критериев экологической безопасности товаров бытовой химии является биоразлагаемость ПАВ, которые входят в их состав. ПАВ делятся на те, которые быстро разрушаются в окружающей среде и те, которые не разрушаются и могут накапливаться в организмах в недопустимых концентрациях.

Причем различают первичную биоразлагаемость, которая подразумевает структурные изменения ПАВ микроорганизмами, приводящие к потере поверхностно-активных свойств, и полную биоразлагаемость — конечную биодеградацию ПАВ до диоксида углерода и воды. Только такие полностью биоразлагаемые ПАВ являются безопасными.

100% биоразлагаемостью обладают только некоторые неионогенные ПАВ, в первую очередь получаемые на основе биологического сырья, а не нефтепродуктов.

Итак, как быть?

В 1995 году компания ECOVER совместно с французской фирмой Agro-Industrie Recherches et Développements (ARD) принимали участие в европейском исследовательском проекте, целью которого было научиться синтезировать ПАВ из сельскохозяйственных отходов, например, соломы и пшеничных отрубей. Проект был успешно завершен еще в 1999 году, а производство в промышленных масштабах началось в 2008 году.

Также очень важно, чтобы производители обязательно указывали на продукции процентное соотношение всех классов ПАВ, входящих в состав. Поскольку, чем больше процент анионных или катионных ПАВ, тем выше их концентрация в средстве, а значит, большее токсическое и накопительное действие это средство оказывает на организм и окружающую среду. Но, если в состав также включены неионогенные ПАВ, токсичность средства может быть в какой-то мере нейтрализована.

Сейчас биоразлагаемые ПАВ лежат в основе многих средств из нашего каталога. Мы внимательно изучаем состав и работаем с производителями только лучших и безопасных для нашего организма средств бытовой химии.